* Lịch sử hình thành

HTX Rau, củ, quả Vân Trà do ông Nguyễn Văn Trường làm đại diện pháp luật, được UBND huyện Yên Mô cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh lần đầu ngày 22/4/2022, đăng ký thay đổi lần thứ nhất ngày 06 tháng 02 năm 2023.

Tiền thân của HTX Rau, củ, quả Vân Trà là HTX nông nghiệp Vân Trà, xã Yên Thắng, huyện Yên Mô có 64 năm chuyên sản xuất nông nghiệp, chủ yếu là lúa. Từ năm 2020, HTX đưa mô hình trồng cây rau má vào thay những diện tích trồng rau màu kém hiệu quả. Đến nay, diện tích trồng cây rau má là trên 8 ha. Sản phẩm thu hoạch đến đâu được thương lái đến tận ruộng thu mua tới đó, với giá bán dao động từ 15.000 - 20.000 đồng/kg, sản lượng đạt 4 - 5 tạ/sào, trừ chi phí một năm cho thu nhập từ 50 - 60 triệu đồng/sào. Bình quân mỗi hộ gia đình có thu nhập từ 100 triệu đồng; hộ diện tích lớn cho thu nhập từ 200 đến 300 triệu đồng/năm. 

Tuy nhiên, giá thu mua rau má không ổn định, có lúc xuống rất thấp, nông dân không muốn bán nhưng buộc phải cắt để đảm bảo sinh trưởng lứa tiếp theo của cây nên thường xuyên bị thương lái ép giá. Để khắc phục tình trạng được mùa mất giá, bình ổn thị trường và xây dựng thương hiệu cây rau má Yên Thắng, các hộ thành viên trồng rau má của HTX nông nghiệp Vân Trà đã thành lập HTX Rau, củ, quả Vân Trà vào năm 2022 để góp vốn đối ứng, xây dựng thương hiệu và phát triển sản phẩm bột rau má Vân Trà của Hợp tác xã.  

Được sự quan tâm, hỗ trợ tận tình của UBND tỉnh, Liên minh Hợp tác xã tỉnh, đến nay HTX đã xây dựng được nhà xưởng, mua sắm, lắp đặt hệ thống máy sấy lạnh, máy nghiền, máy rửa, máy vắt, máy in, máy đóng gói bao bì sản phẩm phục vụ sản xuất, chế biến sản phẩm bột rau má. Thông qua việc trồng rau má theo hướng hữu cơ và xây dựng mô hình sản xuất theo chuỗi giúp HTX đảm bảo được đầu ra cho nông sản, nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng sản phẩm bột rau má là sản phẩm OCOP, đưa thương hiệu cây rau má Yên Thắng được tin dùng trên thị trường. 

* Mục tiêu
Mong muốn trở thành HTX có uy tín cung cấp các sản phẩm thực phẩm tiện lợi, giá trị dinh dưỡng cao và nguồn gốc tự nhiên 100%. Phấn đấu trở thành đơn vị có thị phần cao trên thị trường trong và ngoài nước.

* Sứ mệnh 
HTX Rau, củ, quả Vân Trà quyết tâm thực hiện sứ mệnh mang đến cho khách hàng những sản phẩm thuần khiết nhất , phục vụ tốt nhất nhu cầu thưởng thức  và chăm sóc sức khỏe của khách hàng. Chúng tôi luôn sẵn sàng khai phá những giá trị tiềm ẩn từ thiên nhiên để biến chúng thành một phần cuộc sống của các bạn. với sứ mệnh “Sản xuất thực phẩm sạch, có trách nhiệm, vì sức khỏe cộng đồng”.
* Triết lý trong kinh doanh
Khách hàng xứng đáng được nhận những điều tốt đẹp nhất, hãy dùng mọi khả năng để không chỉ làm tròn bổn phận của người bán hàng mà còn hơn cả những điều họ chờ đợi. Và trong kinh doanh chúng tôi luôn cố gắng mang lại những thứ : “ Tinh túy hơn điều bạn muốn ”